Home / Baklava (page 18)

Baklava

Azis a sprawa bułgarska

Azis

Nie ma pojęcia o czałdze ten, kto choć raz nie westchnął w zachwycie: och, Azis!? Wydawać by się mogło, że przerośnięta Lady Gaga ze starannie przystrzyżoną bródką będzie budzić niechęć konserwatywnego bułgarskiego społeczeństwa. Nic bardziej mylnego. Wydepilowany do granic możliwości i stanowiący odrębny rynek zbytu dla producentów oliwki Azis odnosi ogromne sukcesy. Naprawdę nazywa się Wasil Trojanow Bojanow i urodził się ...

Read More »

Ivo Brešan – historia i polityka

Ivo Bresan

Kim jest Ivo Brešan? Pierwsza odpowiedź nasuwa się niemal od razu: autorem Przedstawienia „Hamleta” we wsi Głucha Dolna[1], którego premiera w 1971 roku stała się przełomowym wydarzeniem chorwackiej powojennej dramaturgii. Racja. Jednak ten entuzjastycznie przyjęty przez publiczność i krytykę debiut to tylko znakomita uwertura do różnorodnej, erudycyjnej twórczości, w której centrum zainteresowania znajduje się jednostka postawiona wobec mechanizmów historii i ...

Read More »

Saloniki bez tajemnic – Boże Narodzenie w Grecji

Święta w Salonikach; http://www.trekearth.com/

Zapewne zaskoczę wiele osób, że Święta Bożego Narodzenia w Grecji przypadają na… Boże Narodzenie, czyli na 25 grudnia. I tak jest co roku – te święta (w odróżnieniu od Wielkanocy) nie są ruchome w Kościele prawosławnym obrządku greckiego, który sam określa się jako Grecki Kościół Ortodoksyjny (po polsku – Grecki Kościół Prawosławny),  a jego wyznawca jako ortodoks (gr. ortodoksos). Tutaj ...

Read More »

Bałkany całe tańczą i mieszkają w Stanach

Megitza; Fot. Kkasia Jarosz

Megitza. Piękna góralka, która lubi jeść baklawę od czasu, gdy pracowała w libańskiej restauracji. Tak naprawdę nazywa się Małgorzata Babiarz i jest liderką zespołu muzycznego, o którym nam opowiada. W kwartecie Megitza gramy muzykę etno-folk połączoną z nowoczesnymi formami muzycznymi, takimi jak: swing, rock, rock & roll, jazz, a czasami gramy nawet „trochę mocniej”. Ja w swojej muzyce, co wszystkim ...

Read More »

Tajemnice Salonik

Złoty piasek, przepiękne plaże, gorące słońce, śródziemnomorska kuchnia i niezliczona ilość starożytnych zabytków, czyli po prostu Grecja. Każdy może znaleźć tutaj coś dla siebie. Dla miłośników kultury – nie tylko antycznej – Hellada stanowi niewyczerpane zagłębie wrażeń i wzruszeń. Z czym bowiem można porównać oglądanie z bliska pozostałości starożytnej cywilizacji, znanej wszystkim ze szkolnych podręczników? To w Grecji dotkniemy starożytnej ...

Read More »

Legendy o „bułgarskim kiwaniu”. Dlaczego TAK to NIE i NIE to TAK

jatagan

Turyści podróżujący po wielu krajach zdążyli na pewno zauważyć, że w świadomości mieszkańców danego regionu zakodowane są pewne zachowania odmienne od kraju, z którego on pochodzi. Każdej komunikacji międzyludzkiej towarzyszy zespół gestów, które świadomie lub nieświadomie wykorzystujemy, uwydatniając tym samym siłę przekazywanej informacji.  Jednak nie znając kultury kraju, do którego się udajemy, użycie pewnych gestów dla nas naturalnych i nie ...

Read More »

Witajcie w Bułgarii

Добре дошли в България!!! Tym zwrotem każdy mieszkaniec Bułgarii wita przybyłych gości. Dziś ja chciałabym wszystkich powitać i zaprosić do wędrówki po najpiękniejszych miejscach tego kraju, dzięki którym można zobaczyć i poznać prawdziwą, nieskomercjalizowaną Bułgarię. Do napisania niniejszego tekstu natchnęły mnie odpowiedzi młodych ludzi, zapytanych, z czym kojarzy im się to państwo. Na pewno i Wy domyślacie się, jakie były ...

Read More »