Home / Gospodarka / Handel / Macedonia: Wybrano najlepsze skopijskie restauracje i hotele w 2012 roku

Macedonia: Wybrano najlepsze skopijskie restauracje i hotele w 2012 roku

Restauracje Gurmet, Nacional i Avanti oraz hotele Kapka, Galerija i Kaj Cziczo 2 otrzymały najwyższe notowania w ramach konkursu: „Najlepszy lokal gastronomiczny z najlepszych”, który Urząd Miasta Skopje zorganizował już po raz piąty z rzędu we współpracy z SWOT Research, wschodzącą macedońską firmą badania rynku.

– Celem współzawodnictwa jest wyodrębnienie najbardziej prestiżowych restauracji oraz hoteli w mieście, co samo w sobie staje się bodźcem do poprawy jakości usług w wymienionych obiektach, a także lepszej obsługi gości i milszej atmosfery w lokalach hotelowych i gastronomicznych w Skopju, wyjaśnił prezydent miasta, Koce Trajanovski.

W oparciu o metodę „tajemniczego klienta” w okresie od 15 października do 15 listopada br. zbadano 50 restauracji i 50 hoteli wybranych losowo. Każdy ze 100 obiektów został trzykrotnie odwiedzony incognito. Ocenie podlegało kilka kategorii, m.in.: pierwszy kontakt, wygląd pomieszczeń, obsługa kelnerska, jakość pożywienia oraz kontakt końcowy.

Miasto Skopje rokrocznie organizuje analogiczny konkurs z zamiarem poprawy jakości usług w branży gastronomicznej.

Źródło: makfax.com.mk, puls24.mk

About Beata Bednarczyk

KOMENTARZE