Home / Kultura / Literatura / „O kawie przy kawie” – spotkanie z Božidarem Jezernikiem
espresso_25. 3.-page-001

„O kawie przy kawie” – spotkanie z Božidarem Jezernikiem

Czy picie kawy mogło uchodzić za dowód zniewieściałości? Dlaczego odmawianie współmałżonce filiżanki naparu mogło skończyć się rozwodem? Czym groziła wizyta „węszyciela kawy”? A może pierwszą wiedeńską kawiarnię tak naprawdę założył Polak? Znakomity słoweński antropolog Božidar Jezernik przygląda się roli kawy w kulturze, zgłębia tajniki jej kultu i tradycję jej picia. Barwna historia kawowych ziaren to także fascynujący przypis do historii medycyny, socjologii, prawa, ekonomii i religii. Pasjonująca lektura nie tylko dla miłośników czarnego naparu.

Zapraszamy serdecznie na rozmowę ze słoweńskim etnologiem i antropolgiem Božidarem Jezernikiem, autorem zbioru esejów „Kawa” i laureatem międzynarodowej nagrody „Gorumand World Cookbook Awards” za najlepszą książkę kulinarną 2014 r. Autor zajmuje się historią i kulturą Półwyspu Bałkańskiego i krajów słowiańskich, zagadnieniami globalizacji, dziedzictwa narodowego i pamięci zbiorowej. Jest autorem wielu artykułów i redaktorem licznych publikacji naukowych. Polskim czytelnikom znana jest zwłaszcza jego książka „Dzika Europa. Bałkany w oczach zachodnich podróżników”.

espresso_25. 3.-page-001

KOMENTARZE