Home / Społeczeństwo / Turcja: Eksperci zalecają zdrowe odżywianie podczas ramadanu

Turcja: Eksperci zalecają zdrowe odżywianie podczas ramadanu

Sposób żywienia podczas ramadanu często niekorzystnie wpływa na zdrowie poszczących, co potwierdza przedstawiciel Tureckiego Stowarzyszenia Dietetyków z Gaziantep Ufuk Kepkep.

Podczas ramadanu dozwolone jest spożywane dwóch posiłków dziennie, „sahur” przed świtem oraz „iftar” tuż po zmierzchu. Poszczący zobowiązani są natomiast do zachowania wstrzemięźliwości w jedzeniu i piciu od wchodu do zachodu słońca, w którym to czasie obowiązuje ich ścisły post. W celu łamania postu zalecana jest lekka przekąska składająca się z sera, miodu, masła i oliwek.

Post powinniście złamać lekkim śniadaniem lub zupą, po czym odczekać od 10 do 15 minut przed spożyciem kolejnego dania. Pozwoli to na krótką chwilę zapanować nad uczuciem głodu, które zmniejszy się wraz z wzrostem poziomu cukru we krwi. Danie główne powinno składać się z warzyw, mięsa, sałatki sezonowej oraz pilawu z kaszy – powiedział Kepkep podkreślają, że jedzenie chleba wraz z pilawem nie jest wskazane.

 

Źródło: hurriyetdailynews.com

About Monika Obojska

KOMENTARZE